rouelle de porc caramelisée
Pour ceux qui aiment les plats sucrés, cette recette est peu coûteuse, simple et délicieuse car la marinade rend la viande extra moelleuse
Pour 4 personnes :
-1 rouelle de porc,
-4 c à soupe de sauce soja,
-7 c à soupe de bon miel liquide .
préchauffez votre four à environ 160°C .
Pendant ce temps, mettre le miel dans une casserole afin de le réchauffer un peu, le laisser refroidir puis le mélanger à la sause soja .
Dans un grand sac de congélation, mettre la rouelle de porc ainsi que la marinade et bien laisser imprégnier l'ensemble .
Déposer le tout dans un plat et cuire 1h15/1h30 et surveillez la cuisson .
Pour accompagner :
Je coupe des pommes de terre en petits quartiers, dans un sac de congélation, je mets de l'huile, des épices à tajine, du sel, je malaxe l'ensemble que les pommes de terre soient bien imprégnées . mettre dans le four avec la rouelle 30mn avant la fin de la cuisson .