Cake au chorizo et au maroilles
Il n'y a pas de saison pour les cakes, en entrée ou pour l'apéritif, il est idéal, à nous d'ajouter ce que bon nous semble, cette recette vient des cakes de sophie ;
- 3 oeufs,
- 150g de farine avec poudre levante incorporée,
- 10cl d'huile,
- 5cl de bière blonde,
- 12,5cl de lait entier,
- 100g de gruyère rapé,
- 150g de chorizo,
- 100g de maroilles.
Chauffez votre four à 180°c .
Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs entiers, et la farine .
Ajouter l'huile, la bière, le lait chauffé .
Incorporer le gruyère, mélanger .
Couper le chorizo et le maroilles en dés et les rajouter à la préparation,
mélanger à nouveau mais pas trop (celà empêcherait à la préparation de monter)
Passer au four entre 45 et 50mn .
Comme tous les cakes, vous pouvez le conserver jusqu'à 5 jours .