Brick à la feta
C'est une recette toute simple à réaliser avec 4 ingredients pour une dizaine de de bricks :
- Un paquet de feuilles de brick,
- 1 paquet de feta,
- un petit bouquet de menthe,
- 1 oeuf,
- poivre,
Vous pourrez ajouter éventuellement des pignons de pin .
Préparer votre farce en écrasant la feta, de la menthe finement ciselée, l'oeuf et le poivre (ne pas saler, la feta l'est déjà)
Coupez votre feuille de brick en deux, prenez une moitié, disposez la partie arrondie vers le haut et la rabattre vers vous, déposez la farce à 3cm du côté droit et faire le pliage . Vous verrez celà doit donner un triangle .
Cuire au four ou faire frire dans l'huile jusqu'à ce que les bricks soient dorées .