la cuisine des autodidactes

Punch exotique

Un apéritif estival pour vos soirées d'été . Bien entendu, si vous n'aimez pas certaines saveurs de jus de fruits, vous pouvez les remplacer par d'autres .

 

- 4 l du jus d'orange,

- 1 verre de sirop de sucre de canne,

- 1 l de rhum blanc,

- 1 l de rhum brun,

- 1 l de jus de pamplemousse rose,

- 1 l de jus de fruits exotiques,

- 2 gousses de vanille .

 

 

Verser le sucre de canne au fond d'un grand saladier, ajouter le rhum brun et le rhum blanc, puis les gousses de vanille fendues en deux .

 

Mélanger, vous pouvez laisser infuser la vanille pendant 1 h où 2 (les retirer après) .

 

Ajouter tous les jus de fruits, mélanger, puis mettre au frais .

 

Goûter avant de servir et réajuster selon les goûts .

 



07/07/2010
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