apéritif :mojito royal
Il existe plusieurs recettes de mojito, celui-si est idéal et original pour vos soirées apéritives, si vous trouvez le champagne trop cher, vous pouvez utiliser du crémant de bourgogne .
pour 1 personne :
- 6cl de rhum cubain,
- 1/2 citron vert,
- 0,5cl de sucre de canne (liquide ou poudre(c'est agréable d'avoir un petit croquant sous la langue!!))
- feuilles de menthe fraîche,
- champagne.
Ecraser le citron vert coupé en dés à l'aide d'un pilon avec le sucre, rajouter la menthe verte et piler mais sans trop !
Rajouter de la glace pilée à la moitié du verre, ajouter le rhum, mélanger et terminer par le champagne .